Ikan Jenahak Masak Tempoyak

Masakan tempoyak kampung menggunakan tempoyak asli dari Jerantut, dimasak pekat bersama santan segar dengan rasa lemak, manis, masam dan pedas yang seimbang. Dihidangkan bersama ikan jenahak laut segar terpilih, bahagian kepala, badan atau ekor, mengikut cara masakan tradisi orang lama.

A kampung-style tempoyak dish made with authentic Jerantut tempoyak, a traditional fermented durian delicacy, cooked thick with fresh coconut milk to create a balanced blend of creamy, sweet, tangy, and spicy flavours. Served with selected wild-caught Jenahak fish.